İskender Tarihi Mavi Dükkan, Kebapçı İskender Mavi Dükkan sitesinin yazarı

İskender Tarihi Mavi Dükkan

43 articles published Follow:

Bursa Döner Kebabı ve Bursa'nın En Meşhur 5 Lezzeti

Bursa’da Mutlaka Yenmesi Gereken 5 Lezzet

1. Bursa Döner Kebabı (İskender) Bursa denildiğinde akla gelen ilk lezzet hiç şüphesiz Bursa Döner Kebabı’dır. 1867 yılında Mehmet oğlu İskender Efendi tarafından geliştirilen bu özel lezzetin doğduğu yer ise Bursa Kayhan Çarşısı’ndaki Tarihi Mavi Dükkan’dır. İskender Efendi, burada geliştirdiği dikey döner sistemiyle kebap kültüründe yeni bir dönem başlatmıştır. İnce kesilen döner, özel pideler, yoğurt, domates…

Bursa’da En İyi İskender Nerede Yenir?

bursa ipeği, bursa iskender, bursa iskender kebap, Bursa Lezzet Durakları, Gezi Rehberi11 Mayıs 202610Views 0Likes 0Comments

Bursa denildiğinde akla gelen en önemli gastronomi değerlerinden biri hiç şüphesiz Bursa Döner Kebabı’dır. 1867 yılında Mehmet oğlu İskender Efendi tarafından geliştirilen bu özel lezzet, yalnızca bir kebap değil; Bursa’nın köklü kültürünün en önemli parçalarından biridir. Bu hikâyenin başladığı yer ise bugün hâlâ aynı ruhu taşıyan Bursa Kayhan Çarşısı’ndaki Tarihi Mavi Dükkan’dır. İskender Efendi, bu dükkânda…

Bursa Döner Kebabı’nın Tarihi: İskender Kebabı Nasıl Doğdu?

bursa iskender, bursa iskender 1867, bursa iskender kebap, Bursa Lezzetleri, Bursa meşhur iskenderci, bursa'da gezilecek yerler, Bursa’da İskender nerede yenir, bursanın meşhur yemeği, Gastronomi, iskender kebap, iskender mavi dükkan, iskenderin sahibi, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yorumlar, Mavi Dükkan İskender Bursa, tarihi lezzet, Türk Mutfağı11 Mayıs 202612Views 0Likes 0Comments

Bursa yüzyıllardır ticaret yolları, kültürel mirası ve mutfağıyla öne çıkan şehirlerden biri olmuştur. Osmanlı döneminden itibaren farklı lezzetlerin buluşma noktası olan Bursa, özellikle kebap kültürüyle Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bugün dünyanın birçok yerinde tanınan İskender kebabının doğuşu da bu köklü şehirde gerçekleşmiştir. 19 . yüzyılın ortalarında Bursa’da kebap kültürü genellikle yatay şekilde pişirilen etlerle…

Hıdrellez Kutlamaları

1867 iskender, bursa iskender 1867, bursa'da gezilecek yerler, Bursa’da İskender nerede yenir, iskender mavi dükkan, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı fiyat listesi, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yol tarifi, Mavi Dükkan İskender Bursa, Uncategorized22 Nisan 202617Views 0Likes 0Comments

Hıdrellez, bütün Türk dünyasında bilinen mevsimlik bayramlarımızdan biridir. Ruz-ı Hızır (Hızır günü) olarak adlandırılan Hıdrellez günü, Hızır ve İlyas Peygamber’in yeryüzünde buluştukları gün olması nedeniyle kutlanmaktadır. Hızır ve İlyas sözcükleri birleşerek halk ağzında hıdrellez şeklini almıştır. Hıdrellez günü, Gregoryen takvimine göre 6 Mayıs eskiden kullanılan Rumi takvim olarak da bilinen Julyen takvimine göre 23 Nisan…

Bursa Kaplıcaları – Bölüm 2

1867 iskender, bursa ipeği, bursa iskender 1867, bursa iskender kebap, Bursa meşhur iskenderci, bursa'da gezilecek yerler, iskenderin sahibi, kebap ustası, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı fiyat listesi, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yol tarifi, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yorumlar, tarihi lezzet21 Nisan 202616Views 0Likes 0Comments

Osmanlı’dan Günümüze Hamam Kültürü Osmanlı döneminde hamamlar, yalnızca temizlik ihtiyacını karşılayan yapılar değil; aynı zamanda toplumsal hayatın merkezlerinden biriydi. Günlük yaşamın önemli bir parçası olan hamam kültürü, hem fiziksel arınmayı hem de sosyal etkileşimi bir araya getirirdi. Hamam kültürünün en dikkat çekici unsurlarından biri ise ritüelleridir. Kese ve köpük uygulaması, yalnızca cilt temizliği değil, aynı zamanda bedeni…

Ramazan Geleneği Karagöz Gölge Oyunu Tayyare Kültür Merkezi’nde Sahne Alıyor!

1867 iskender, bursa ipeği, bursa iskender 1867, bursa iskender kebap, Bursa İskender kebapçısı, bursa'da gezilecek yerler, Bursa’da İskender nerede yenir, bursanın meşhur yemeği, etkinlikler ve özel programlar, ipek yolu, iskender ilk dükkan, iskender kebap, iskender mavi dükkan, kebap, kebap ustası, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yol tarifi, Mavi Dükkan İskender Bursa, tarihi lezzet23 Mart 202621Views 0Likes 0Comments

Ramazan ayı, Bursa’da şehrin köklü kültürünü yaşatan geleneksel etkinliklerle kendini hissettirir. Bu geleneklerin en tanınanlarından biri ise kuşkusuz Karagöz ve Hacivat gölge oyunudur. Yüzyıllardır anlatılan bu hikayeler, Ramazanların vazgeçilmez eğlencelerinden biri olarak Bursa’nın kültürel hafızasında önemli bir yer tutar. Bu yıl da Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Bursa Kültür Sanat etkinlikleri kapsamında düzenlenen Karagöz Gösterisi, Ramazan…

Bursa Yaşam Kültürü Müzesi’nde Geçmişe Bir Yolculuk

1867 iskender, bursa iskender 1867, Bursa İskender kebapçısı, bursa kebabı, Bursa meşhur iskenderci, bursa'da gezilecek yerler, bursanın meşhur yemeği, etkinlikler ve özel programlar, iskender kebap, iskender mavi dükkan, kültürel izler, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yol tarifi, Mavi Dükkan İskender Bursa23 Mart 202626Views 0Likes 0Comments

Bursa’nın köklü tarihini yalnızca anıt eserlerde değil, gündelik hayatın inceliklerinde de görmek mümkündür. İşte bu hafızayı yaşatan en özel mekanlardan biri de Bursa Yaşam Kültürü Müzesi’dir. 18. yüzyıl geleneksel Türk mimarisinin zarif örneklerinden biri olan tarihi konak, bir dönem Bursa’da deri tabakhaneleri bulunan ve şehre ilk trikotaj makinelerini getiren Hasan Eşref Efendi tarafından ailesi için…

Bursa Sağlık Tarihi Müzesi hakkında her şey: 150 yıllık Yerkapı Konağı'nda tıp tarihine dair eşsiz koleksiyonları ve eczacılık geçmişini keşfedin.

Şifanın İzinde Bir Yolculuk: Bursa Sağlık Tarihi Müzesi

bursa iskender, bursa iskender 1867, bursa iskender kebap, bursa kebabı, Bursa meşhur iskenderci, bursanın meşhur yemeği, etkinlikler ve özel programlar, iskender ilk dükkan, iskender kebap, kebap ustası, kültürel izler, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yol tarifi3 Mart 202632Views 0Likes 0Comments

Bursa’nın köklü geçmişini yalnızca mimari ve ticaret tarihiyle değil, sağlık ve tıp alanındaki birikimiyle de geleceğe taşıyan Bursa Sağlık Tarihi Müzesi, kentin belleğine kazandırılmış özel duraklardan biridir. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından projelendirilerek 14 Mart 2018 Tıp Bayramı’nda ziyarete açılan müze, kısa sürede hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çeken önemli bir kültür noktası haline…

Bursa Ramazan geleneği olan Kozluören Köyü'ndeki 900 yıllık çullama ve yeşil mercimek geleneğini keşfedin. Kadim lezzetlerin hikayesi.

Bursa’da 900 Yıldır Bozulmayan Bir Ramazan Geleneği: İlk İftarda Çullama ve Yeşil Mercimek

1867 iskender, bursa iskender 1867, bursa'da gezilecek yerler, Bursa’da İskender nerede yenir, kültürel izler, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı fiyat listesi, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yorumlar, Mavi Dükkan İskender Bursa, tarihi lezzet28 Şubat 202630Views 0Likes 0Comments

Ramazan ayı, Anadolu’nun pek çok yerinde kendine özgü geleneklerle karşılanır. Ancak Bursa’nın Kestel ilçesine bağlı Kozluören Köyü’nde yaşatılan bir gelenek vardır ki, asırlardır neredeyse hiç değişmeden günümüze ulaşmıştır. Yaklaşık 900 yıldır, Ramazan ayının ilk günü köydeki herkes iftar sofrasını aynı iki yemekle açar: çullama ve yeşil mercimek. Bu gelenek yalnızca bir yemek alışkanlığı değil, köyün…

Müziği Olmayan Bir Halk Dansı Olarak Kılıç Kalkan

1867 iskender, bursa ipeği, bursa iskender 1867, bursa iskender kebap, bursa tarihi lezzet, bursa'da gezilecek yerler, iskender ilk dükkan, iskender mavi dükkan, kültürel izler, Mavi Dükkan İskender Bursa26 Ocak 202644Views 0Likes 0Comments

Dünyada müziği olmayan nadir halk danslarından biri olan Bursa’nın Kılıç Kalkan oyunu, yalnızca bir halk oyunu değil; aynı zamanda bir tarih anlatısı, bir savaş dili ve kolektif hafızanın sahneye taşınmış halidir. Bu oyun, melodisini enstrümanlardan değil, kılıç ve kalkanların çarpışmasından çıkan metalik seslerden alır. Ritmini adımlardan, nidalardan ve savaş düzenini andıran figürlerden üretir. Bu yönüyle…

Bursa’da Kandil Günlerinin Neşeli Geleneği: İp Tutma

1867 iskender, bursa iskender 1867, etkinlikler ve özel programlar, kültürel izler, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yol tarifi, Mavi Dükkan İskender Bursa, tarihi lezzet, Uncategorized26 Ocak 202644Views 0Likes 0Comments

Bursa, yüzyıllardır yalnızca mimarisi, mutfağı ve tarihiyle değil; gündelik yaşamın içine sinmiş gelenekleriyle de öne çıkan bir şehir. Bu geleneklerden biri de özellikle kandil gecesi ve Kadir Gecesi günlerinde çocuklar tarafından yaşatılan “ip tutma” adetidir. Günümüzde hâlâ mahalle aralarında rastlanabilen bu renkli gelenek, Bursa’nın kendine özgü kültürel hafızasının önemli parçalarından biri olarak varlığını sürdürmektedir. İp…

Bursa’nın Kalbinde Yüzyıllardır Yaşayan Bir Ticaret Mirası: Koza Han

1867 iskender, bursa ipeği, bursa iskender, bursa iskender 1867, bursa iskender kebap, Bursa İskender kebapçısı, bursa kebabı, Bursa meşhur iskenderci, bursa'da gezilecek yerler, Bursa’da İskender nerede yenir, bursanın meşhur yemeği, etkinlikler ve özel programlar, iskender ilk dükkan, iskender kebap, iskender mavi dükkan, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yol tarifi, Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı yorumlar, Mavi Dükkan İskender Bursa24 Aralık 202552Views 0Likes 0Comments

Bursa’nın tarihi dokusunu en güçlü şekilde hissettiren yapılardan biri olan Koza Han, yüzyıllardır ipek ticaretinin merkezi olma özelliğini koruyan eşsiz bir Osmanlı eseridir. II. Bayezid tarafından 1490–1491 yılları arasında, İstanbul’daki cami ve medresesine gelir sağlamak amacıyla yaptırılan han, şehrin ticari hayatının kalbinde yer alır. Osmanlı İmparatorluğu’nun ipek merkezi olan Bursa’da inşa edilen bu yapı, hem…

0224 221 10 76

Tayyare Kültür Merkezi Yanı Atatürk Caddesi No:60 PK:16170 OSMANGAZİ/BURSA

Author page: İskender Tarihi Mavi Dükkan